Gestartet ist das Euregioquiz mit dem Restaurant Duo am 8. Mai 2011. Seit einem Jahr werden jeden Sonntag von Delta ausgesuchte Restaurants in Belgien und dem Großherzogtum Luxemburg vorgestellt und Menü-Gutscheine verlost.
Unser 53. Partnerrestaurant heißt Le Saint-Amour mitten im Herzen von Durbuy, der kleinsten Stadt der Welt.
Chantal Ruchenne leitet Le Saint-Amour mit ihrer Schwester Colette. Chantal ist eine Selfmade-Frau. Als ihre Mutter das Hotel Le Saint-Amour in Durbuy 1980 übernommen hat, war sie 17. Sie ist - wie sie sagt - in ihren Beruf hineingewachsen. Es ist ein richtiges Familienunternehmen, denn in der Küche steht ihr Schwager Roland Gemis.
Der Name "Saint-Amour" unterstreicht die Partnerschaft mit dem französischen Weinort Saint-Amour im Beaujolais.
Die Liebe zum Wein, aber auch die Liebe in einer Partnerschaft - ob alt oder jung - findet Chantal Ruchenne besonders wichtig und schön. Und aus diesem Grund heißen auch die Hotelzimmer "Caprice, Passion bis hin zu Jalousie", weil bekannterweise auch die Eifersucht ohne Liebe nicht existiert, sagt unsere Gesprächspartnerin.
Le Saint-Amour beherbergt Gäste aus der ganzen Welt an: aus den Niederlanden, aus England, Deutschland, Amerika, Japan, Belgien - Deutschsprachige, Flamen und Wallonen - und sogar aus Russland.
Für Chantal Ruchenne ist Durbuy eine Gourmet-Stadt und die Stadtväter sind sehr bemüht, zusätzliche Attraktionen auf die Beine zu stellen. Sie selbst schwärmt besonders von den Spaziergängen im Parc des Topiaires.
Zu den kulinarischen Spezialitäten von Le Saint-Amour gehört Kalbsbries. Das wird von den Gästen sehr geschätzt. Dann natürlich die Forelle Saint-Amour mit Sahne und Pilzen, schmackhaftes Fleisch und eine Waterzooi mit Hähnchen aus Borlon, einem Ort nahe bei Durbuy. Überhaupt wird in der Küche gerne mit Produkten aus der Region gearbeitet, da man gerne die Menschen aus der Region verdienen lässt, sagt Chantal Ruchenne.
Ausführliche Informationen gibt es auf deltaweb.be und saintamour.be.
Wir verlosen an diesem Sonntag, dem 6. Mai, im BRF1-Euregioquiz zwischen 9 und 10 Uhr zwei Menüs Saint-Amour. Gewonnen hat Nicole Charlier aus Eupen.
Euregioquiz feiert einjähriges Jubiläum
Für das einjährige Jubiläum haben wir uns auch mit dem Delta-Direktor Stéphane Desmet unterhalten. Über die mittlerweile 35-jährige Geschichte des Gastronomieführers, über die Arbeit der Delta-Restauranttester und über den Entdeckungspass (Passeport Découverte), Bestandteil der Ausgabe 2012, der 30 Prozent Ermäßigung in 59 ausgesuchten Restaurants bietet.
Delta-Chef Stéphane Desmet stellt seine persönlichen Coups de coeur sonntags im ersten Radioprogramm der RTBF in der Sendung "Bon week-end quand même" vor.
Wir verschenken fünf Exemplare des Delta-Gastronomieführers Belgien-Großherzogtum Luxemburgs unter den Zuschriften für das Euregioquiz.
Bilder: Le Saint-Amour
