Thierry Marée im Restaurant und Sylvain Galère in der Küche, beide Lütticher, haben es 1998 übernommen und bieten eine Mischung aus typischer Lyoner Küche und traditionellen Lütticher Gerichten.
Schon das Restaurant, ein Gebäude aus dem 16. Jahrhundert, mit seinen Eichentischen und Bänken, seiner Holztäfelung und offengelegten Balken, erinnert an die "Bouchons" in Lyon. Das Ganze gibt eine besondere herzliche Atmosphäre und Gemütlichkeit, wie Thierry Marée sie liebt.
Nicht nur die Lütticher lieben das Bistrot d'en Face mit seiner herzhaften Küche. Seine Gäste kommen auch aus Eupen, Aachen, Brüssel und Maastricht.
Besonders stolz ist Thierry Marée auf die Andouillette mit Qualitätslabel und fünf AAAAA, die ganz von Hand gemacht wird. Sie wird zwei Mal pro Woche direkt aus Frankreich geliefert.
Die Lage Lüttichs als Dreh- und Angelpunkt in der Region findet Thierry Marée wichtig für sein Restaurant. Und das nahegelegene und 2009 neueröffnete Grand-Curtius-Museum ist für viele Gäste ebenfalls ein Anziehungspunkt.
Mehr Infos über "Le Bistrot d'en face" gibt es auf deltaweb.be und lebistrotdenface.be.
Wir verlosen an diesem Sonntag, 20. Mai 2012, im Euregioquiz auf BRF1 zwischen 9 und 10 Uhr zwei Menüs - Getränke inklusive. Für die Teilnahme bitte ein E-Mail schicken an pr@brf.be und am Sonntagmorgen telefonisch erreichbar sein.
Die Gewinnerin ist Monika Heiners aus Rocherath.
Bilder: Selim Yafi
