Ein Kastanienbaum auf einem nahegelegenen Platz hat dem Restaurant Le Vieux Marronnier zu seinem Namen verholfen. Das Gebäude aus dem Jahr 1712 diente vor dem Zweiten Weltkrieg als Dorfsaal.
Küchenchef Cédric Tennstedt und sein Team bieten in ihrem Restaurant, das bei Bedarf auch als Bankettsaal dient, eine feine französische Küche mit marktfrischen Produkten an. Die Gäste können wählen zwischen drei Menüs, die alle zwei Monate wechseln. Die Weine kommen vor allem aus Frankreich und Spanien. Im Le Vieux Marronnier hat man auch biologische Weine entdeckt.
Mehr Infos auf www.levieuxmarronnier.be und deltaweb.be
Wir verlosen an diesem Sonntag, dem 9. September, im BRF1-Euregioquiz die Spezialität des Hauses: geschmorte Barbarie-Ente an jungen Spinatblättern mit Waldpilzen und Kroketten.
Gewonnen hat Thomas Keller aus Schönberg.
Fotos: Le Vieux Marronnier
