Mit einem "Coup de coeur" belohnen die Delta-Tester eine "authentische und geschmackvolle Küche". Der Chef des Hauses Pedro Diaz setzt auf eine neue spanische Küche: Produkte aus seiner Heimat, Fisch täglich frisch, Fleisch aus Argentinien und Brasilien und das ganze mit über 30 Jahren Berufserfahrung immer neu verarbeitet. Tradition und neue Zubereitungstechniken in bester Harmonie. Gründe genug, das Leonor in Saint-Gilles mit seinen 600 Quadratmetern Restaurantfläche inklusive Feinkostgeschäft mit artisanalen Produkten wieder im DeltaGastroQuiz zum Thema zu machen.
BRF1 verlost am Sonntag, dem 9. Februar, zwischen 9.00 und 10.00 Uhr zwei Entdeckungsmenüs. Gewonnen hat Edgar Herbrand aus Eupen.
Foto: Leonor in Saint-Gilles
