"The Lodge" in Watermael-Boitsford: eine sehr erfolgreiche Adresse mit interessantem Standort im Süden von Brüssel. Mittags kommen Geschäftsleute und Büroangestellte und abends essen im "The Lodge" Familien. Den Namen haben Hubert de Bellefroid und sein Partner ausgesucht, weil die Lage wie eine grüne Oase im Zentrum der Stadt erscheint. Das Interieur und die Holzterrasse, die bis zum Teich reicht, vervollständigen diese Atmosphäre.
Die Basis der Küche im Restaurant "The Lodge" ist belgisch-französisch, verfeinert vor allen Dingen mit asiatischen Gewürzen. Auch die Weinkarte ist sorgfältig ausgesucht - so international wie die Gäste.
Bilder: The Lodge
