Der Verein "ProBierer" hat zum Ziel, die Bierkultur im weitesten Sinne zu bewahren und zu fördern. Zu diesem Zweck organisiert er Aktivitäten und Projekte, die zu einer besseren Bekanntheit der Biere und deren Geschmäcker führen sollen. So finden zum Beispiel Bierwanderungen und Verkostungen statt, zudem werden diverse Biermessen besucht.
Bekannt über Elsenborns Grenzen hinaus ist mittlerweile die alljährlich Anfang November stattfindende Veranstaltung "ProBiert", die am 10. November (10:30 bis 22 Uhr) im Sport- und Kulturzentrum Herzebösch über die Bühne geht. Der Eintritt beträgt fünf Euro (inklusive Glas und Infoheft), pro Bier zahlt man 2,50 Euro.
Lena Orban
