In Brasserie Spezial - Happy New Year geht es heute um ein Schweizer Nationalgericht, das besonders gerne über die Feiertage und auch gerne beim Wintersport in den Alpen und während der kalten Jahreszeit genossen wird: Fondue. Welche verschiedenen Zubereitungsmöglichkeiten gibt es, welcher Käse eignet sich am besten und vor allem, wer hat's erfunden? Diesen Fragen gehe ich heute mit Hilfe einer Fondue-Expertin aus der Schweiz nach.
Außerdem geht es in die Sonne, nach Mallorca. Dort lebt seit Jahren der WDR-Moderator Jürgen Mayer. Wenn er nicht für WDR-2 vorm Mikrophon sitzt, ist er als Radiomann in einem deutschsprachigen Urlauber-Programm auf der Mittelmeerinsel zu hören. Als Mallorca-Experte hat er jetzt auch einen neuen kleinen Reiseführer geschrieben, der einige Inselgeheimnisse enthüllt. Einige dieser Reiseführer werden heute während der Sendung und auch auf der BRF-Internetseite verlost.
Brasserie Spezial an Neujahr von 12 bis 16 Uhr auf BRF1.
Moderation und Redaktion; Alfried Schmitz
