Eine Kantate besteht im Allgemeinen aus einer Reihe von Rezitativen, Arien, Chorsätzen und Instrumentalstücken. Neben Johann Sebastian Bach waren es vor allem Dietrich Buxtehude und Georg Philipp Telemann, die im Barock Kantaten komponierten und dieser Gattung zu einer großen Popularität verhalfen. Ihre Kantaten wurden meist ebenfalls für den Gottesdienst geschrieben.
Neben Bachs zahlreichen Kantaten für liturgische Feiern hat er auch eine Reihe von Kantaten mit nicht-kirchlichen Texten und Inhalten verfasst; diese "weltlichen" Kantaten sind meist Auftragskompositionen von Bachs Dienstherren in den verschiedenen Stationen seiner Karriere, wie Fürst Leopold von Anhalt-Köthen. Aber auch Universitäten, Schulen, sowie Adelige und wohlhabende Bürger gaben bei Bach weltliche Kantaten in Auftrag, um bestimmte Anlässe zu feiern.
So gibt es neben verschiedenen Hochzeitskantaten von Bach auch die sogenannte "Bauernkantate", seine letzte bekannte Komposition in diesem Genre. Wahrscheinlich ohne Auftrag, also aus Bachs eigenem Antrieb entstanden ist die sogenannte "Kaffee-Kantate", die augenzwinkernd die Geschichte eines cholerischen Vaters und seiner Kaffee-liebenden Tochter erzählt.
Cantata BWV 35: Geist und Seele wird verwiret / Sinfonia
(J.S.Bach)
Matthias Goerne, Baritone
Salzburger Bachchor
Albrecht Mayer, Oboe
Johannes Strobl, Organ
Rainer Schmidt, Violin
Camerata Academica Salzburger
Ltg.: Sir Roger Norrington
Decca
-I Aria
aus Cantata BWV 82: Ich habe genug
(J.S.Bach)
Matthias Goerne, Baritone
Salzburger Bachchor
Albrecht Mayer, Oboe
Johannes Strobl, Organ
Rainer Schmidt, Violin
Camerata Academica Salzburger
Ltg.: Sir Roger Norrington
Decca
-I Recitativo accompagnato: O holder Tag erwünschte Zeit
aus O holder Tag erwünschte Zeit BWV 210: Hochzeitskantate BWV 210
(J.S.Bach)
Christine Schäfer, Soprano
Musica Antiqua Köln
Ltg.: Reinhard Goebel
Deutsche Grammophon
-II Aria: Spieltet, ihr beseelten Lieder
aus O holder Tag erwünschte Zeit BWV 210: Hochzeitskantate BWV 210
(J.S.Bach)
Christine Schäfer, Soprano
Musica Antiqua Köln
Ltg.: Reinhard Goebel
Deutsche Grammophon
Aria: Meine Seufzer, meine Tränen
aus BWV 13
(J.S.Bach)
Peter Schreier, Tenor
Kammerorchester Carl Phillip Emanuel Bach
Ltg.: Peter Schreier
Philips
-Recitativo (Dialogo): “Du böses Kind, du loses Mädchen”
aus BWV 211
(J.S.Bach)
Julia Varady, Soprano
Dietrich Fischer-Dieskau, Bass
Aldo Baldin, Tenor
Susan Milan, Flöte
Timothy Brown, Horn
Ian Watson, Cembalo
Denis Vigay, Violloncello
Raymond Koster, Kontrabaß
Academy of St. Martin-in-the-Fields
Ltg.: Neville Marriner
Philips
-Aria: “Ei, wie schmeckt der Coffee süße”
aus BWV 211
(J.S.Bach)
Julia Varady, Soprano
Dietrich Fischer-Dieskau, Bass
Aldo Baldin, Tenor
Susan Milan, Flöte
Timothy Brown, Horn
Ian Watson, Cembalo
Denis Vigay, Violloncello
Raymond Koster, Kontrabaß
Academy of St. Martin-in-the-Fields
Ltg.: Neville Marriner
Philips
-Recitativo (Dialogo): “Wenn du mir nicht den Coffee läßt”
aus BWV 211
(J.S.Bach)
Julia Varady, Soprano
Dietrich Fischer-Dieskau, Bass
Aldo Baldin, Tenor
Susan Milan, Flöte
Timothy Brown, Horn
Ian Watson, Cembalo
Denis Vigay, Violloncello
Raymond Koster, Kontrabaß
Academy of St. Martin-in-the-Fields
Ltg.: Neville Marriner
Philips
-Aria: “Mädchen, die von harten Sinnen”
aus BWV 211
(J.S.Bach)
Julia Varady, Soprano
Dietrich Fischer-Dieskau, Bass
Aldo Baldin, Tenor
Susan Milan, Flöte
Timothy Brown, Horn
Ian Watson, Cembalo
Denis Vigay, Violloncello
Raymond Koster, Kontrabaß
Academy of St. Martin-in-the-Fields
Ltg.: Neville Marriner
Philips
-Aria: “Klein-Zschocher müsse so zart und süße”
aus BWV 212
(J.S.Bach)
Julia Varady, Soprano
Dietrich Fischer-Dieskau, Bass
Aldo Baldin, Tenor
Susan Milan, Flöte
Timothy Brown, Horn
Ian Watson, Cembalo
Denis Vigay, Violloncello
Raymond Koster, Kontrabaß
Academy of St. Martin-in-the-Fields
Ltg.: Neville Marriner
Philips
-Chorus: “Geschwinde, ihr wirbelnden Winde”
aus BWV 201
(J.S.Bach)
Orchestra and Choir of the Age of Englightenment
Ltg.: Gustav Leonhardt
Philips
-Recitativo: “Und du bist doch so unverschämt und frei”
aus BWV 201
(J.S.Bach)
Orchestra and Choir of the Age of Englightenment
Ltg.: Gustav Leonhardt
Philips
-Aria: “Patroc, das macht der Wind”
aus BWV 201
(J.S.Bach)
Orchestra and Choir of the Age of Englightenment
Ltg.: Gustav Leonhardt
Philips
-Chorus: “Nimm auch, großer Fürst, uns auf”
aus BWV 173a
(J.S.Bach)
Orchestra and Choir of the Age of Englightenment
Ltg.: Gustav Leonhardt
Philips
Patrick Lemmens