Als Pizza-Belag kennt sie fast jeder, und auch anderen Gerichten geben sie einen Aroma-Kick: die mediterranen Kräuter Basilikum, Oregano, Rosmarin und Thymian sind gerade jetzt im Sommer beliebt. Dass sie nicht nur in der Küche zum Einsatz kommen, sondern auch in der Heilkunde, hat Michaela Brück bei einem Kräuter-Seminar im Viriditas-Heilpflanzengarten in Eupen erfahren.
mb
