DeltaGastroQuiz

Das Euregioquiz mit dem 5-Sterne-Hotel Le Royal in Luxemburg

Das Prestigehaus Le Royal hat das luxemburgische Eco-Label erhalten, ein strenges Label, das die nachhaltigen Bemühungen um den Umweltschutz im Hotel und in der Gastronomie wiederspiegelt.

09.06.201211:10

Euregioquiz: Le Grill in Brüssel, Watermael-Boitsfort

Michel Ruelle, der Chef von Le Grill in Brüssel, Watermael-Boitsfort, freut sich auf die neuen holländischen Maatjes, die erst nach einer Verköstigung durch die Königin auf den Markt kommen.

01.06.201219:30

Euregioquiz: Le Grillabar in Visé

In Visé startet am 2. Juli 2012 zum ersten Mal eine Etappe der Tour de France: Marcel Ganty, der Chef des Restaurant-Brasserie Grillabar, plant eine Konzertterrasse für den großen Augenblick.

25.05.201219:30

Euregioquiz: Le Bistrot d'en Face

Ein typisches Restaurant "Bouchon" wie in Lyon - das ist das Bistrot d'en Face in der Rue de la Goffe in Lüttich. Seine Gäste kommen auch aus Eupen, Aachen, Brüssel und Maastricht.

18.05.201219:10

Euregioquiz: Le Grillon in Osweiler, Großherzogtum Luxemburg

"Das Restaurant Le Grillon in Osweiler, knapp drei Kilometer von Echternach entfernt, ist für Gourmetfreunde den Umweg in die Kleine Luxemburger Schweiz wert", schreibt das Luxemburger Wort.

12.05.201214:53

Euregioquiz: Le Saint-Amour in Durbuy

Ein Jahr Euregioquiz mit dem Gastronomieführer Delta - das Hotel-Restaurant Le Saint-Amour in Durbuy ist unser Jubiläumsrestaurant, das 53. Restaurant in dieser Reihe.

04.05.201219:30

Euregioquiz: Château d'Hassonville in Marche-en-Famenne

Die Küche muss man lieben, mit Leidenschaft, sagt Chefkoch Daniel Dupuis vom Château d'Hassonville. Das haben ihn Sterneköche wie Pierre Romeyer und Nicolas Lefévre, Traiteur des belgischen Königspalastes, gelehrt.

28.04.201214:38

Euregioquiz: La Grappe d'Or in Torgny

Chefkoch Clément Petitjean im Grappe d'Or in Torgny hat 2010 die Auszeichnung "Bocuse & Co" erhalten. Eine Anerkennung des Instituts Paul Bocuse für junge dynamische Gastronomen.

21.04.201213:40

Euregio-Quiz: Wagon Léo in Bastogne

Das Hotel-Restaurant-Bistro Wagon Léo ist eine Institution in Bastogne: Die Brüder Arnaud und Grégory Bertholet führen das Haus seit 12 Jahren in der dritten Generation.

14.04.201213:44

Euregioquiz: Les Grands Sarts in Boncelles

"Es gibt keine gute Küche, wenn sie nicht von Anfang an mit Zuneigung für die Person zubereitet wurde, für die sie bestimmt ist". Mit diesem Satz von Bocuse umschreibt Chefkoch Thierry Harsin die Philosophie von Les Grands Sarts in Boncelles.

07.04.201213:50