DeltaGastroQuiz

Bulgarische Winzer in traditionnellen Kostümen (5.2.2000)

DeltaGastroQuiz mit bulgarischer Küche

Schopska, bulgarischer Jogurt, Siréné-Käse, Bohnenkraut, Minze und Baklava: In "La Vieille Maison" in Saint-Gilles sorgt die Bulgarin Diana Nedyalkova seit fünf Jahren dafür, dass die Belgier die Spezialitäten ihres Heimatlandes entdecken.

15.02.201414:10

DeltaGastroQuiz mit Leonor in Saint-Gilles

Ein Wiedertreffen mit dem spanischen Feinschmeckerrestaurant von Pedro Diaz, das der BRF zum ersten Mal vor anderthalb Jahren vorgestellt hat und im Delta-Gastronomieführer 2014 mit einem "Coup de coeur" ausgezeichnet worden ist.

08.02.201416:01

Maza'j mit authentischer libanesischer Küche

DeltaGastroQuiz: Maza'j in Auderghem bei Brüssel

Der Libanon ist bekannt für seine feine mediterrane Gastronomie. Der gebürtige Libanese Joseph Harika möchte mit seiner Küche ein Stück Geschichte und Kultur seines Landes teilen.

01.02.201414:39

DeltaGastroquiz: "Et qui va ramener le chien?"

Aus spazierengehen nach dem amerikanischen Autor Stephen McCauley hat der Restaurantchef Yannick Malbrancke zurückbringen gemacht. Ein typisch belgischer Humor meint der Brüsseler. Man nimmt sich eben nicht ganz so ernst.

25.01.201412:04

DeltaGastroQuiz: Olivier 4 in Dave

Es ist Olivier Bruckners viertes Restaurant, mit einer unverbauten Sicht auf die Maas, ein Ort, der die Gäste zum Verweilen einlädt - ein "Coup de Coeur" des Gastronomieführers Delta.

18.01.201414:39

DeltaGastroQuiz: Ausgabe 2014

Der neue Gastronomieführer Delta für Belgien und das Großherzogtum Luxemburg ist da. Direktor Stéphane Desmet ist nicht wenig stolz auf die ca 2000 sorgfältig ausgesuchten Restaurant- und Hoteladressen.

11.01.201416:35

DeltaGastroQuiz: "Ô de Vie" in Juprelle bei Lüttich

"Ich habe beweisen wollen, dass in der Wallonie, in Lüttich, ein modernes Restaurant Erfolg hat", sagt der Gastronom Olivier Massart. Für ihn ist die Bilanz nach knapp fünf Jahren zufriedenstellend.

14.12.201311:40

DeltaGastroQuiz: Le Manoir de Lébioles in Spa

Vor kurzem hat das Dreisterne-Hotel-Restaurant einen Delta d'Or 2014 erhalten: Für Chefkoch Olivier Tucki geht die Auszeichnung an das gesamte Team, das "eine fantastische Arbeit leistet".

06.12.201319:27

DeltaGastroquiz: Restaurant Chez Max

"In der ehemaligen Poststation im luxemburgischen Weiswampach gibt es französische und Luxemburger Küche für Feinschmecker mit Sinn für Ästhetik", so die Zeitung Luxemburger Wort kurz nach der Eröffnung vor drei Jahren.

30.11.201316:04

DeltaGastroQuiz: Au Repos des Chasseurs in Watermael-Boitsfort

Die neue Ausgabe des Gastronomieführers Delta, Partner der Gastronomierubrik auf BRF1, wird am 29. November vorgestellt. Eine Gelegenheit, noch einmal auf interessante Adressen zurückzukommen. Dazu gehört das Drei-Sterne Hotel-Restaurant direkt am Forêt de Soignes in Brüssel.

23.11.201312:02