DeltaGastroQuiz

DeltaGastroQuiz: La Ciociara in Rocourt

Marina Pagliaro und Gianni Lollo, sie aus der Gegend von Neapel und er aus Neapel selbst, bieten in ihrem Restaurant eine richtige italienische Familienküche an. Sie bewirten ihre Gäste wie gute Bekannte.

DeltaGastroQuiz: das Restaurant "L'air ému" in Lüttich

Über der ehrwürdigen "Royal Motor Union", am Ende des Boulevard d'Avroy in der Nähe des Guillemins-Bahnhofs, befindet sich das Restaurant von Philippe Lugens. Mit Blick auf den Park und mit Dachterrasse.

Deltagastroquiz: "La Bouteille à la Mer" in Huy

Ein Fischrestaurant, in dem Jean-Pierre sich um die Weinauswahl kümmert und Nathalie in der Küche neue Rezepte ausprobiert. Eine sehr gelungene Arbeitsaufteilung, wie nicht nur der Gastronomieführer Delta findet.
Restaurant "L'Olivin" in Lüttich

DeltaGastroQuiz: Restaurant "L'Olivin" in Lüttich

Olivier und Vincent Chauveheid: zwei Brüder, zwei Zubereitungsarten. Der Vater stellt die Weinkarte für das Restaurant "L'Olivin" in Lüttich zusammen.
Das Jala-Hotel mit seiner geschwungenen Architektur

DeltaGastroQuiz: Vier-Sterne-Hotel Jala in Lüttich

Direktor Eric Goffin ist stolz auf die Einträge in seinem Goldenen Buch: Die komplette Fußballmannschaft Helsingborgs Idrottsförening, Yannick Noah, Zaz, Suarez, Laurent Voulzy und kürzlich der weltbekannte Dirigent Claudio Scimone waren schon im Jala.
Wellnessbereich im "Le Sanglier des Ardennes"

DeltaGastroQuiz: Le Sanglier des Ardennes in Durbuy

Das BRF1-Partnerrestaurant zeigt sich seit einem kompletten "Relooking" im Jahre 2010 als DIE Gastronomie- und Wellnessadresse in der kleinsten Stadt der Welt  Für den Besitzer Frédéric Caerdinael hat sich die Investition gelohnt.
La BOEME in Francorchanps

DeltaGastroQuiz: Restaurant-Kabarett "La Boeme" in Francorchamps

"La Boeme"-Chefin Nathalie Chihane - eine Nomadin und Künstlerin, die gerne reist, Gäste empfängt und neue Künstler entdeckt - bringt Pariser Flair in die Region
Die Weinbar im Couleur Rouge

DeltaGastroQuiz: "Couleur Rouge" am Boulevard d'Avroy in Lüttich

Auch wenn in seiner Küche exotischere Aromen und Gewürze verarbeitet oder besser "fusioniert" werden, so liebt Sam Phan "Königinpastetchen, Apfelkompott und Fritten".
La Tête Ailleurs Restaurantlogo

DeltaGastroQuiz: Restaurant "La Tête Ailleurs", rue des Carmes, in Lüttich

Das junge Team um Küchenchef Gilles Colleye ist weder "mit den Gedanken anderswo" noch steckt es "den Kopf in den Sand", wie der Name es vermuten lassen könnte: Man wollte einen eigenen Akzent setzen und das ist gelungen.
Das "Simple Comme Bonjour" liegt im“Domaine des Douys” in Pepinster

DeltaGastroQuiz: L'Auberge "Simple Comme Bonjour" in Pepinster

Einfacher, zugänglicher und preiswerter: Das möchte der ehemalige Lafarque-Chef Jan Huygen den Gästen in seinem neuen Hotel-Restaurant bieten. Eine gerade überstandene Krankheit hat ihn in dieser Rückkehr zu den Wurzeln bestärkt.
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