BRF1-Saftbar

Koch mit uns! Die BRF1-Radioküche mixt Obst- und Gemüsesäfte. Unsere eigenen Kreationen vom 6. Februar und ein Rezept aus dem "kleinen dicken Cocktailbuch"

Der fruchtige Favorit

Frische Ananas (Anteil sollte überwiegen)
Sellerie (nicht zu viel)
Apfel
Chinakohl (nur ein bisschen)

Der Gemüsedrink-Favorit

Gekochte Rote Bete (Anteil sollte überwiegen)
Sellerie (nicht zu viel)
Möhre und Apfel (zu gleichen Teilen)
Petersilie (fünf bis sechs Blättchen)

Quelle

BRF1-Saftladen-Kochteam: Karin Meyer, Emmanuel Zimmermann, Judith Peters, Katrin Margraff

Apfel-Möhren-Shake

Zutaten

2 Äpfel
600 ml kalte Milch
150 ml Möhrensaft
2 EL Ahornsirup
4 Trinkhalme

Zubereitung

  • Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in dünne Spalten schneiden. 4 Apfelspalten beiseite legen.
  • Restliche Apfelspalten und Milch in den Mixer geben und pürieren.
  • Möhrensaft und Ahornsirup zur Apfelmilch geben und alles nochmals gut durchmixen.
  • Die Drinks auf 4 Gläser verteilen und mit Apfelspalten dekorieren. Mit Trinkhalm servieren.

Quelle 

Das kleine dicke Cocktailbuch
Naumann & Göbel Verlag
ISBN 978-3-625-11818-3

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