Brasserie

Das Mittagsmagazin

Aktuelles

Jetzt ist Einmachzeit!

Im Augenblick sind die Tomaten, Einmachgurken und Brombeeren reif. Alberta Weynand ist Einmachexpertin. Das Gespräch in der Brasserie bei Julia Slot. Außerdem ein Himbeer-Essig-Rezept zum Nachmachen. Mehr ...

Ingrid Noll: Halali

Eine originelle Mischung aus Kriminalkomödie und Agentenroman im Bonn der Nachkriegszeit. Da trifft große Politik auf die Sehnsucht nach dem kleinen Glück. Der BRF-Buchtipp am 31. Juli. Mehr ...

Slow Food Dreiländer Frittenrallye vom 15. Juli 2017

150 Leute haben über 45 Kilometer zu fünf Frittenbuden in Aachen, Kornelimünster, Eynatten, Hauset-Köpchchen und Vaals gefahren und Fritten und Saucen verkostet und bewertet. Ein kleiner Vorteil für Manneken-Frit in Hauset. Die belgische Ehre ist gerettet! Das Interview mit dem Organisator Manfred Lieber im Mittagsmagazin Brasserie bei Andreas Ryll. Mehr ...

Antonio Ortuño: Madrid, Mexiko

Eine Familiengeschichte, die sich über ein Jahrhundert und zwei Kontinente bewegt, die von Krieg und Flucht und der Suche nach Heimat und Identität geprägt ist. Der BRF-Buchtipp am 10. Juli. Mehr ...